327
з історії

164
учня

97
для 11 классу

303
відкореговано


Вашій увазі

510
кейсів
Останнє оновлення:
24.04.2017


Кейс-урок «Гриби — особливі жителі планети Земля»
Кейс-урок: «Гриби — особливі жителі планети Земля»

Розділ: Науки, природа та людина

Рівень (клас): 6-9

Тема: Біологія

Мета уроку: Познайомити з пліснявими грибами та їх роллю в природі та народному господарстві. Вивчити особливості будови і процеси життєдіяльності цвілевих грибів і дріжджів.

Яка інформація мене тут чекає?

  • Що таке пліснява та звідки вона береться?
  • Хто і як винайшов пеніцилін?
  • Які фундаментальні і практичні знання мені знадобляться?
  • Що робити з продуктами, на яких з’явилася пліснява?
  • Яку загрозу для здоров’я людини приховує пліснява?
  • Що таке «благородна» пліснява і чи можна її вживати в їжу?
6 розгорток з предметів, явищ та практик:
Вступ

Мабуть, кожен з вас бачив плісняву на продуктах чи цвіль в підвалах, в під’їздах або відчував її запах. Що ж таке пліснява чи цвіль? Яку шкоду вона завдає? І чи є від неї якась користь? Якщо плісняву розглядати під мікроскопом, то вона може бути красива і водночас огидна. Її мікроскопічні спори переслідують нас повсюди. Вони знаходяться в повітрі, в квартирі і навіть проникають в людський організм.

 

Деякі види плісняви здатні викликати серйозні захворювання у людей і тварин, а інші, навпаки, можуть врятувати життя. Одні види плісняви отруюються їжу, а інші надають продуктам особливого смаку.

Пліснява оточує нас повсюди. Вона є на продуктах, в ванній кімнаті, на деревині, книгах, одним словом — скрізь.

 

Але завдяки плісняві людина отримала ліки, здатні рятувати життя. Крім того, цвілеві гриби беруть активну участь у кругообігу речовин на Землі. В природі існує як погана пліснява, так і хороша. І різниця між ними разюча, так само, як між білим грибом і блідою поганкою.

Біологія
Що ж таке пліснява? Плісняву відносять до класу грибів. Це мікроскопічний гриб, який утворює наліт, здатний псувати продукти.

Гриби різняться за такими ознаками:

 

Пліснява або цвіль — це колонія дрібних грибків, до яких входять найрізноманітніші сімейства класу грибів. Ці мікроскопічні організми живуть на продуктах рослинного і тваринного походження. Їх існує величезна кількість видів, приблизно від 10 000 до 300 000.

Плісняві гриби є невід'ємною частиною існування нашої планети і нашого життя. Вони завжди знаходяться поруч, навіть тоді, коли ми їх не бачимо.

 

Ці колонії грибків бувають найрізноманітнішими:

• Цвілеві гриби поширені всюди, і можуть жити навіть на камінні;

• Гриби синяви мешкають в клітковині дерева;

• Гриби гниття є представниками бактеріальної, білої та бурої гнилі;

• Дріжджові гриби являють собою специфічний наліт на рослинах.

 

До грибів з сімейства Ophiocordycipitaceae, класу аскомицетів належить кордицепс китайський. Він росте в горах Тибету на висоті близько 4 км. Якщо спора кордицепса проникає в личинку одного з видів метелика, то з настанням вегетації вона трансформується в корінь, а з кореня виростає тіло гриба, що зовні нагадує травинку. Кордицепс паразитує на різних членистоногих, мурахах та гусені. Проникаючи в тіло комахи, спори гриба, харчуючись ним, поступово його вбивають і муміфікують. Зрілий гриб має вигляд засохлої гусені з темно-коричневим сучком.

 

Цей вид грибів знайшов широке застосування в традиційній медицині Тибету. Його використовують у якості профілактичного засобу ракових утворень та при больових синдромах.

Основна маса грибів за типом харчування відноситься до сапрофітів. Їх основою харчування є залишки загиблих рослин. Також в навколишній природі серед грибів зустрічаються гриби-паразити.

Оселившись на живих рослинах, вони використовують у їжу живі організми, при цьому вони завдають їм колосальної шкоди або, практично повністю руйнують і знищують «господаря», який їх прихистив. До грибів-паразитів відноситься і загальновідомий опеньок осінній, а також і певні види трутовиків, які селяться на живих деревах.

Давайте пригадаємо, які гриби відносять до паразитичних?Сажкові гриби — це гриби, які паразитують на злакових. Вони спричиняють зниження урожайності злаків, а хліб, виготовлений з хворих рослин, отруйний та має неприємний запах. • Іржасті гриби утворюють на уражених органах рослин накип, схожий на іржу. Іржастий гриб викликає захворювання ріжки. Ріжки, які потрапили до борошна, можуть викликати важкі отруєння в людини. • Борошнисторосяні гриби спричиняють захворювання в різних рослин. Ознакою борошнистої роси є поява на уражених органах рослин плям, схожих на борошно.

 

Трутовики — паразити дерев. Вони потрапляють всередину рослини через корені або пошкодження на корі. Згодом вони розростаються, а за деякий час на корі з’являються плодові тіла цих грибів. Трутовики спричиняють трухлявіння дерева, яке призводить до його руйнування. Навіть після загибелі уражених рослин гриб-трутовик продовжує існувати, харчуючись деревиною засохлого дерева.

На відміну від одноклітинних дріжджів і бактерій, цвіль складається з безлічі клітин, які утворюють довгі нитки —  гіфи.

 

Якщо розглядати плісняву під мікроскопом, то вона виглядає як сплетіння розгалужених гіф, які утворюють міцелій. Частина гіф закінчуються спорами.

Спори поширюються повітряно-краплинним шляхом і комахами, як насіння кульбаби.

Крім того, спори визначають колір плісняви. Цвіль зустрічається сірого, жовтого або червоного кольору. Такі види, як Alternaria і Aspergillus мають чорний або бурий колір, а грибок Penicillium — блакитного або зеленого кольору.

 

У плісняви є гілки та коріння. Вони схожі на тонкі нитки. Коріння цвілі має назву субстратного міцелію. Воно майже невидиме і проникає в глиб субстрату або харчових продуктів. А гілки цвілі називають повітряним міцелієм.

 

Розмножуються цвілеві гриби статевим шляхом, безстатевим або вегетативним. Їх розмноження відбувається з величезною швидкістю. При вегетативному розмноженні від основи міцелію відділяються частини, які здатні самостійно існувати. Аналогічним способом здійснюється брунькування міцелію або окремих клітин у дріжджів.

Дріжджі, що брунькуються

При статевому розмноженні статеві клітини з'єднуються, утворюючи зиготу. У безстатевому розмноженні основну роль відіграють спори. Головним методом розмноження цвілевих грибів є безстатеве розмноження.

У клітинах цвілевих грибів відсутній хлорофіл, тому цим грибам для харчування потрібні готові органічні речовини. Харчується пліснява завдяки всмоктуванню органічних речовин. Спочатку виділяються травні ферменти для перетравлення їжі, а потім відбувається поглинання розщеплених до більш простих органічних сполуки. Живуть плісняві гриби безпосередньо в їжі.

Головними умовами для появи цвілі є підвищена температура, велика вологість повітря і поганий обмін повітря.

Властивості пліснявих грибів

Негативна роль:

• викликають небезпечні хвороби

• псують їжу людини

• гублять книги

• руйнують будинки

• знищують урожай

• викликають загибель тварин

• викликають захворювання у людей.

Позитивна роль:

• завдяки плісняві був винайдений пеніцилін, який є згубним для бактерій

• за допомогою плісняви виробляють елітні вина та благородні сири

• бере участь у кругообігу речовин на Землі

 

Особливу роль одноклітинні і плісняві гриби відіграють в ґрунтоутворенні. Вони беруть активну участь в мінералізації органічних речовин, в утворенні гумусу, переробці рослинної клітковини та забезпечують родючість ґрунтів.

Але хоча і проводиться безліч наукових досліджень та відбувається інтенсивний розвиток мікробіології, все ж пліснява залишається однією з загадкових творінь нашого світу, яка до кінця ще не вивчена, бо кожного разу вона з'являється в новій якості.

Біохімія

За всю історію людства не існувало таких ліків, які б врятували від смерті стільки людей, скільки пеніцилін. Свою назву він отримав завдяки пліснявим грибкам Penicillium, вірніше — його спорам.

Пеніцилін (Penicillium) — це протимікробний препарат, в основі хімічної структури якого знаходиться дипептид, утворений з диметилцистеина і ацетілсеріна.

Механізм дії пеніциліну пов'язаний з придушенням амінокислотного і вітамінного обміну мікроорганізмів і порушенням розвитку у них клітинної стінки.

 

Центральною частиною молекули пеніцилінів є 6-амінопеніцілліновая кислота (6-АПК).

Фізичні та хімічні властивості

Пеніциліни і їх солі:

• безбарвні або жовтуваті кристали;

• розчинні у воді;

• вкрай гігроскопічні;

• швидко інактивуються у присутності НСl, H2SO4, I2, KMnO4 і речовин, що містять SH-групу.

Відкриттям пеніциліну людство зобов'язане шотландському біохіміку Олександру Флемінгу.

 

В 1928 році Олександр Флемінг став автором випадкового винаходу, виявивши здатність нитчастого гриба зеленої цвілі (Penicillium notatum) викликати загибель стафілококів в культурі клітин.

Оскільки вчений не відрізнявся особливою акуратністю та не обтяжував себе частим миттям лабораторного посуду, культури грипу, які він в той час досліджував, могли у нього зберігатися по 2-3 тижні в 30-40 чашках одночасно. Одного разу в такій чашці вчений виявив цвіль рідкісного виду, яка змогла знищити висіяну культуру бактерії стафілокока. Залишивши посудину з цією пліснявою, Флемінг поїхав на відпочинок.

За час його відсутності в Лондоні спочатку настало похолодання, що і створило сприятливі умови для зростання цвілі, а потім потепління, що і посприяло зростанню бактерій. Саме такий збіг обставин і послугував народженню цього важливого відкриття. А діючу речовину пліснявого гриба, яка володіє антибактеріальною активністю, Флемінг назвав пеніциліном.

 

Згодом дослідники в Оксфорді під керівництвом Х.В. Флорі і Е.Б. Чейна виділили з культури Penicillium notatum в чистому вигляді значну кількість першого пеніциліну. А в 1942 році З.В. Ермольева отримала пеніцилін з гриба Penicillium crustosum.

До групи пеніцилінів входять природні сполуки, які продукують різними видами цвілевих грибів Penicillium, і ряд напівсинтетичних.

Посміхнемося

А у шанувальників медицини і всього незвичайного, у яких є смартфони iPhone, є можливість потішити себе досить незвичайними новинками.

 

Мабуть, спеціально для них і випустили такі своєрідні чохли із зображенням Олександра Флемінга і цвілі.

Історія

Цвіль — це одна з найдавніших живих організмів на нашій планеті. Вона з'явилася приблизно 200 мільйонів років тому і здатна виживати а будь-яких умовах. Їй не страшні ні радіація, ні арктичні льодовики, ні відкритий космос. Пліснява здатна врятувати життя і вбити.

 

Історії людства відомі випадки загадкових смертей, в яких звинувачують плісняву. Після того, як команда археологів у пошуках мумії проникла в гробницю фараона Тутанхамона, почалися загадкові смерті учасників цієї групи. Довгий час вчені не могли зрозуміти причину цих смертей. В 1999 році німецький мікробіолог Готтард Крамер, який протягом тривалого часу досліджував муміфіковані тіла, виявив, що вони покриті небезпечним шаром плісняви. І тоді стало зрозуміло, що велика концентрація плісняви спричинила смерті археологів. Пліснявий грибок аспергіллус нігер прекрасно себе почував в тканинах легенів мумії. А якщо у людини послаблений імунітет чи пошкоджена легенева система, то ця цвіль для неї стає смертельною.

 

Першою жертвою «Тутанхамона» став організатор і спонсор розкопок Лорд Карнарвон. Чому саме його спіткала така участь? Виявляється, незадовго до розкопок гробниці Лорд Карнарвон потрапив в автомобільну аварію і пошкодив легеню. Через деякий час після відвідування гробниці археолог помер від пневмонії. Другим учасником розкопок, якого спіткала така ж трагічна участь, був Артур Мейс. Ще до початку експедиції він захворів і мав ослаблений імунітет, що створило ідеальне середовище для прояву смертоносних властивостей цвілі.

Гробниця фараона Тутанхамона:

Ще один цікавий випадок стався в 1771 році, коли почалася страшенна епідемія чуми. Тоді так повелося, що під час різних бід та напастей обов’язково били в набатні дзвони. І, що цікаво, сталося якесь диво і епідемія чуми пішла на спад. З часом вчені розкрили цю таємницю. Виявляється, що дзвони просто мають частотні спектри звучання, які пригнічує ріст патогенних мікробів і плісняви, і тим самим підвищують імунітет людини.

 

Про це буде цікаво дізнатися

• Цікавим фактом є те, що ще в Стародавньому Китаї люди, щоб захистити будівельні ліси від плісняви, заздалегідь вимочували їх в розчині кухонної солі.

• А якщо будинок був заражений білим пліснявим грибком, то за старих часів таку хату негайно спалювали, щоб не заражати сусідні будови.

• Свій ковчег біблійний Ной смолив як зовні, так і зсередини, щоб захистити його від води і цвілі.

Здоров’я
Пліснява переслідує людину повсюди, вона всеїдна і, на жаль, не завжди спадає на очі. Але найстрашніше те, що під час дихання людина разом з повітрям вдихає і спори грибів.

Колонії різних видів пліснявих грибів

Цвілеві гриби живуть як всередині приміщень, так і в зовнішньому середовищі. Вони є компонентом домашнього пилу. Особливо багато грибків в старій меблевій обивці, в м'яких іграшках, кімнатних зволожувачах повітря, в ванних кімнатах, в сміттєвих баках, сміттєпроводах та вогких підвалах.

Плісняві гриби негативно впливають на здоров’я людини. Вони можуть бути причиною головної болі, підвищеної стомлюваності, дерматологічних, легеневих і навіть онкологічних захворювань. Провівши ряд досліджень, вчені дійшли висновку, що цвіль, а вірніше її спори, здатні викликати таке серйозне захворювання крові, як лейкоз. Цвіль не виводиться з організму.

 

Спори деяких грибків можуть ставати причиною поганого самопочуття, запаморочення і отруєння. Вони можуть викликати приступи мігрені, нежить, отит, бронхіт, риніт, бронхіальну астму, серцево-судинні порушення та мікотоксикози. Як правило, такі захворювання носять хронічний характер перебігу і викликають труднощі у процесі лікування.

Найотрутнішою вважається пліснява, яка має жовтий колір. Вона, як правило, вражає харчові продукти, при цьому виробляючи найсильніший афлатоксин.

Крім того, пліснява є ще однією причиною проявів алергії. Цвіль разом з кліщами створюють «взаємовигідне товариство». І, хоча наші легені здатні прекрасно фільтрувати різні види мікробів, але вести боротьбу зі спорами цвілі занадто важко. Вони глибоко проникають безпосередньо в легеневу тканину і осідають в ній. Спори цвілевих грибів можуть бути причиною діатезу у дітей, алергії. А найстрашніше те, що якщо не вжити заходів, то алергія може перерости в астму. Що робити, якщо на продуктах з'явилася цвіль?

Від появи плісняви ніхто не застрахований. Вона може з’явитися де завгодно. Пліснява може бути на виробах з борошна, фруктах, варенні тощо. Як же потрібно поводитися з продуктами, на яких є пліснява? Зрізати ділянку, уражену цвіллю, а решту хліба далі вживати в їжу? А чи безпечний такий спосіб для нашого здоров’я? І чи варто так ризикувати? Звісно, що не варто. Запліснявілі борошняні вироби і молочні продукти необхідно відразу ж викидати цілком. Адже у цих продуктів пориста структура, і тому пліснява поширюється не тільки на поверхні, але і в середині таких продуктів.

 

Такі ж дії слід повторювати і для варення, на якому з’явилася цвіль. Щоб не завдати шкоди своєму організмові, улюблений продукт слід також викинути.

Винятком може бути лише твердий сир. Якщо на ньому з’явилася пліснява, то потрібно відрізати уражену ділянку продукту на 2-4 см і використати його для приготування піци.

Що потрібно зробити, якщо випадково ви скоштували продукт з пліснявою?

Якщо ж з вами випадково трапився такий казус, то до нього треба поставитись з особливою увагою, оскільки певною мірою це все-таки отруєння, і від нього насамперед страждає печінка.

В цьому випадку не буде зайвим випити активоване вугілля. Слід пам’ятати, що потрібно брати 1 таблетку на 10 кілограмів ваги. Якщо цвілого продукту було з'їдено багато, то бажано для очищення шлунку випити розчин марганцівки. Також можна вжити препарат, який відновлює клітини печінки.

Технологія

Не вся пліснява, яка з’являється на продуктах, є небезпечною. Крім агресивної і небезпечної плісняви існує і така, яку можна вживати в їжу. Із спеціально вирощеної блакитної плісняви уже не одне століття виготовляють такі делікатеси, як мармурові і блакитні сири.

 

Завдяки указу французького короля Карла VI на початку XV століття жителі села Рокфор одержали монопольне право на виробництво сиру з однойменною назвою. З того часу технологія виробництва пліснявих сирів практично не змінилась. Для цього виготовлену з овечого молока головку сиру наскрізь протикають довгими голками, щоб в нього могли потрапити спори плісняви. І завдяки низькій температурі та високій вологості відбувається швидке зростання грибів.

Отже, історія сироваріння налічує понад 7 тисяч років. Протягом всього цього часу вчені відпрацьовували нові технології виготовлення сирів і відбирали особливі штами мікроорганізмів і грибів. І, як відомо, молочнокислі бактерії беруть участь в зброджуванні молока і тим самим забезпечують сирну масу закваскою. А далі в роль вступає грибний компонент і допомагає сирам визрівати.

 

Благородні плісняві гриби поселяються на поверхні і всередині сирів, надаючи їм специфічний смак, аромат і консистенцію, створюючи дивовижне розмаїття сирів, яке дуже шанують гурмани.

Ще одним популярним продуктом, для приготування якого використовують «благородну» плісняву, є французьке вино «Шато д'Ікем», одне з найдорожчих вин світу.

 

Для приготування такого вина виноград заражають грибком Ботрітіс Цінереа. Завдяки такій технології ягоди винограду втрачають герметичність і зморщуються, але вміст при цьому стає більш концентрованим.

 

Ще одним дуже дорогим делікатесом, що одержують завдяки цвілі, є ковбаса, яку виготовляють в Італії.

Цю ковбасу витримують в прохолодних підвальних приміщеннях близько місяця, де вона дозріває і покривається світло-зеленою цвіллю, потім її відправляють на спеціальну обробку. А через три місяці, коли цвіль стає дуже щільною і набуває сіруватого кольору, ковбаса готова до вживання.

Також технічне значення мають такі види грибів, як Aspergillus, Penicillium, Botrytis та інші. Одні з них застосовують для виробництва лимонної кислоти, інші потрібні для приготування ферментних препаратів, а деякі використовують замість солоду для виробництва спирту.

Інтелект

Чи є у плісняви задатки інтелекту? Погодьтеся, це питання дуже дивне. Але все ж вчені впевнені, що у звичайної слизової цвілі існують зачатки інтелекту. Виявляється, що вона здатна вчитися, забувати вивчене і відновлювати в пам'яті певні процеси при нагадуванні.

Протягом багатьох років вчених дивує поведінка слизового грибка Physarum polycephalum. Виявляється, це гігантське одноклітинне створіння вміє долати лабіринти.

 

У 2000 році японський вчений Тошукі Накагакі спорудив невеликий лабіринт, на вході якого помістив маленький шматочок звичайного пліснявого гриба, а на виході — шматочок рафінованого цукру. І якщо в природних умовах гриби Physarum polycephalum розростаються симетрично, то тут, відчувши здобич, гриб пустив свої паростки по лабіринту.

 

І найцікавіше те, що, проходячи перехрестя лабіринту, павутинки грибка роздвоювалися і заповнювали собою простір лабіринту. Потрапивши в глухий кут, паростки знову поверталися назад і шукали шлях в іншому напрямку. Так з часом паростки заповнили всі проходи лабіринту і знайшли шлях до цукру.

Потім вчений вирішив ускладнити свій експеримент і, відщипнувши від гриба крихітний шматочок, повернув його в початок аналогічного лабіринту, а цукор знову поклав на виході. Ця частинка гриба миттєво пустила два паростки, які, стрімко зростаючи, прокладали шлях до цукру, при цьому вже не роблячи зайвих поворотів. А другий відросток проявив інтелект і просто видерся на стіну лабіринту, прямуючи навпростець до своєї мети.

І хоча такий експеримент повторювався не один раз і з різними лабіринтами, але результат вражав, бо завжди був однаковим.

Тобто гриби не лише здатні запам'ятовували максимально короткий шлях досягнення мети на рівні інстинктів, а виявляється, що вони свій вибір роблять свідомо.

Також дивним є здатність цвілі запам’ятовувати. Доктор Тецу Саігуса з Університету Хоккайдо розповів про ще один цікавий експеримент. Він брав гриб Physarum polycephalum і три рази поспіль клав його в холодильник через кожні десять хвилин. Коли він це здійснив в четвертий раз, то пліснявий гриб сам завмер в очікуванні холоду. Звичайно, згодом цвіль забуває про свій досвід. Та варто трохи знизити температуру, і пам'ять знову повертається.

Вдаючись до таких нехитрих методів, вченим вдалося виявити у плісняви задатки інтелекту. Щоправда, знайти пояснення розумної поведінки одноклітинного організму і його здатність до аналізу науці поки що не під силу.

Вчені змусили пліснявий гриб не тільки знаходити дорогу до своєї мети, а й розгадувати геометричні головоломки і навіть зробили частиною найпростішого кіборга-робота, функції якого поклали на слизовий гриб.

За одну із таких робіт її автори навіть отримали "Шнобелівську" премію в області когнітивних наук. Мабуть, саме тому «інтелект цвілі» спонукає дослідників до її подальшого вивчення. І, можливо, людству доведеться кардинально переглянути свої погляди на цвіль і заново навчитися налагоджувати з нею контакти.

Підведення підсумків уроку-кейсу

Найменування

Зміст

1

Результати уроку-кейсу можна доповнити такими знахідками учнів

 

2

Які 3 сайти допомогли знайти важливу інформацію?

http://edufuture.biz/

http://www.yaklass.ru/p/biologia/bakterii-griby-rasteniya/tcarstvo-griby-14965/obshchaia-kharakteristika-gribov-ikh-rol-v-prirode-i-zhizni-cheloveka-14746/re-96f8bd0c-b763-4de2-a88a-661710fd8e53

http://www.poetomu.ru/publ/zhurnal/organizm_i_zdorove/kto_i_kak_otkryl_penicillin/11-1-0-169

3

На допомогу учневі і коучу:

http://edufuture.biz/

http://www.molomo.ru/inquiry/casual_inventions.html

http://www.rlsnet.ru/articles_407.htm

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/mold-products.html

http://eligium-journal.com/archives/451

http://expert.ru/russian_reporter/2008/38/um/

4

Де брати інформацію для кейсу:

http://edufuture.biz/

http://www.metod-kopilka.ru/prezentaciya_po_biologii_na_temu_mnogoobrazie_gribov5_klass-5268.htm

http://www.ximuk.ru/vvp/2/861.html

http://vladprofessional.ru/plesen--eto-chto-takoe

http://reading.com.ua/priroda/10-interesnyx-faktov-pro-griby-i-gribki

http://www.km.ru/science-tech/2012/10/17/issledovaniya-rossiiskikh-i-zarubezhnykh-uchenykh/695057-issledovanie-u-sliz

5

Локація проведення уроку-кейсу

Урок-кейс проходить у класі. Можливе проведення в музеї, бібліотеці.

6

Участь в змаганнях:

Команди хлопчиків і дівчаток.

Рахунок склав: ....

Завдання для них:

  1.       Розгляньте неозброєним оком пліснявий гриб на скоринці хліба. Опишіть його зовнішній вигляд.
  2.        За допомогою лупи розгляньте зовнішню будову гриба мукор. Знайдіть головки зі спорами та визначте, де розташованій міцелій.

7

Домашнє завдання:

  1.       Назвіть сприятливі умови, у яких з'являється та розвивається пліснява?
  2.       Які мікроскопічні гриби викликають захворювання тварин і людини?
  3.       Яку негативну і позитивну роль виконують плісняві гриби?
  4.       Як захистити їжу від плісняви?
  5.       Попрацюйте з Інтернетом та знайдіть інформацію про боротьбу з пліснявою народними методами.

8

Тривалість:

 

90 хв. (спарений урок)

 

9

Можливість схеми проведення з учнем-дублером

Можливо.

10

Отримані знання та напрацьовані компетенції:

  •   Познайомити з пліснявими грибами та їх роллю в природі і народному господарстві. Вивчити особливості будови і процеси життєдіяльності цвілевих грибів і дріжджів.
  •   Знання про значення особистості в історичних процесах.
  •   Уміння швидко знайти необхідну інформацію за темою.
  •   Отримання практичних навичок та застосування отриманої інформації.
  •   Отримання конкретних знань з біології, історії, технології та інших розділів (наведені в розгортках).

 

11

Теги:

Цвіль, пліснява, плісняві гриби, мукур, пеніцил, дріжджі, гіфи, спори, міцелій, грибок Penicillium, спори грибів

12

Автори:

Паутинка Світлана Анатоліївна

13

Брали участь у апгрейді кейсу:

 

The End

«Знання завжди повинні бути свіжими!»

Цікаві факти

Протягом життя у людини виділяється така кількість слини, що нею можна заповнити два басейни середнього розміру.

Знайшли помилку? Виділіть текст та натисніть Ctrl + Enter, ми будемо Вам дуже вдячні!

Знайшли помилку? Виділіть текст та натисніть Ctrl + Enter, ми будемо Вам дуже вдячні!